Cei mai multi dintre noi apreciaza usturoiul atunci cand este servit cu o pulpa de pui, cartofi prajiti sau alte combinatii de acest gen, insa putini stiu ca acesta este cel mai puternic antibiotic natural.
Raceala si infectiile nu au nici o sansa in fata unui asttfel de medicament care, insa, trebuie administrat cu prudenta de catre persoanele care sufera de aciditate gastrica. Atunci cand este aplicat pe picioarele cuiva, usturoiul intra rapid in sange si poate avea un efect benefic in plamani. Acesta este foarte bun pentru oprirea tusei si alungarea racelilor. Preparatul-minune se face tocand cativa catei de usturoi, amestecandu-i cu putin ulei de masline si aplicand mixtura pe talpi.
Principalul component activ al usturoiului este alicina, substanta cu un puternic efect antibiotic. Aceasta este eliberata atunci cand usturoiul este zdrobit, incurajeaza eliminarea colesterolului din organism si reduce cantitatea de grasimi nesanatoase produse de ficat. Unii cercetatori spun ca 1 mg de alicina echivaleaza cu 15 unitati de penicilina.