DAN DIACONESCU, dezvăluiri bombă! AU FOST SAU NU ASASINAȚI Eminescu, Preda și Păunescu?
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Showbiz » Showbiz intern » Gateste si tu ca un Chef! Vezi aici reteta de placinta cu cirese si inghetata a lui Sorin Bontea!

Gateste si tu ca un Chef! Vezi aici reteta de placinta cu cirese si inghetata a lui Sorin Bontea!

De: Cancan 19/06/2012 | 00:00
Gateste si tu ca un Chef! Vezi aici reteta de placinta cu cirese si inghetata a lui Sorin Bontea!

A venit vara, ciresele s-au ieftinit si toata lumea isi permite acum sa faca o placinta cu fructele atat de gustoase care in timpul iernii au preturi prohibitive.

Chef Sorin Bontea dezvaluie pentru admiratorii sai si pasionatii de bucatarie reteta de placinta cu cirese si inghetata, un desert racoritor, de vara.

„Pentru aluat folosesc 2 cani jumatate de faina, 1 lingurita de sare, un pachet de unt taiat cubulete, 2 oua si 4 lingurite de apa. Se amesteca faina cu sarea, se adauga untul, se amesteca, se adauga ouale, apa, cat sa se lege coca, se framanta bine si se da la rece cam jumatate de ora. Intre timp, se pregateste umplutura: un sfert de pachet de unt, cirese fara samburi, 50 ml de brandy, 100 ml de vin de Porto, zahar in functie de cat de dulce vreti sa iasa (sfatul meu este sa fie totusi un pic acrisor, tinand cont ca este vara si avem nevoie de ceva racoritor).

Intr-o cratita nu foarte incinsa se pune untul, se adauga ciresele, zaharul, se pune vinul, se lasa sa se evapore, iar spre sfarsit de adauga brandy-ul si se mai lasa sa fiarba cam 2 minute, cat sa se evapore putin si acesta. Ciresele nu trebuie sa se farame, sa se piseze, e de preferat sa ramana intregi. Se scoate coco de la rece si se imparte in doua. O parte se asaza in forma rotunda de placinta, se intinde pe margine si se ridica putin deasupra marginilor tavei, se unge pe margini cu putin ou, apoi se adauga compozitia de cirese care trebuie sa fie la temperatura camerei. Cealalta jumatate de coca se intinde si se aseaza desupra tavei ac un capac, se preseaza bine pe margini (ca sa nu iasa compozitia), se inteapa cu furculita si se unge cu ou. Se da la cuptor, la temperatura potrivita, pana se rumeneste. Cand e gata, se taie in triunghiuri si se serveste calduta, cu inghetata de vanilie alaturi. Puteti inlocui ciresele si cu alte fructe, dupa preferinta”, a declarat Sorin Bontea pentru PRO TV Magazin.

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Cum arată casa în care locuiește Andreea Marin! Imagini senzaționale cu vila luxoasă: cadă în dormitor și o grădină ca-n filme
Cum arată casa în care locuiește Andreea Marin! Imagini senzaționale cu vila luxoasă: cadă în...
FOTO. Imagini incendiare: așa arată la 63 de ani prima soție a celebrului milionar din fotbal
FOTO. Imagini incendiare: așa arată la 63 de ani prima soție a celebrului milionar din...
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Gabriel Cotabiță a fost incinerat azi. Imagini emoționante din curtea Cimitirului Bellu, unde a avut loc priveghiul. Reacția actorului Silviu Biriș, absolvent de Teologie
Gabriel Cotabiță a fost incinerat azi. Imagini emoționante din curtea Cimitirului Bellu, unde a avut...
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu...
Ștefan Mandachi își cere scuze după ce l-a susținut și votat pe Călin Georgescu: „Am greșit”. Duminică se bucurase de victoria acestuia
Ștefan Mandachi își cere scuze după ce l-a susținut și votat pe Călin Georgescu: „Am...
Ce spune Marcel Ciolacu despre varianta unui Guvern PSD-USR-PNL
Ce spune Marcel Ciolacu despre varianta unui Guvern PSD-USR-PNL
Ce spune Adrian Năstase despre Călin Georgescu: Ideile lui sunt asemănătoare cu cele de acum 100 de ani
Ce spune Adrian Năstase despre Călin Georgescu: Ideile lui sunt asemănătoare cu cele de acum...
Ce mașină a mai primit David Popovici? Printre cele mai fiabile branduri de pe piață acum
Ce mașină a mai primit David Popovici? Printre cele mai fiabile branduri de pe piață...
Carmen Harra, noi previziuni! Cine ar putea câștiga alegerile prezidențiale din România: „Văd un președinte războinic”
Carmen Harra, noi previziuni! Cine ar putea câștiga alegerile prezidențiale din România: „Văd un președinte...
Cine l-a votat pe Călin Georgescu? Profilul alegătorilor realizat de INSCOP Research
Cine l-a votat pe Călin Georgescu? Profilul alegătorilor realizat de INSCOP Research
VIDEO Este Jador copilul preferat al mamei sale? Artistul mai are încă trei frați!
VIDEO Este Jador copilul preferat al mamei sale? Artistul mai are încă trei frați! "Eu...
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături...
Ce scrie
Ce scrie "The Times" despre victoria lui Călin Georgescu în primul tur al alegerilor prezidenţiale....
BANCUL ZILEI. Bulă începe să presteze ca gigolo. Pune preţurile pe uşa locuinţei: - Pe canapea…
BANCUL ZILEI. Bulă începe să presteze ca gigolo. Pune preţurile pe uşa locuinţei: - Pe...
Galaxy AI, acum și în limba română: cum îți poți îmbunătăți concediul de iarnă cu ajutorul AI?
Galaxy AI, acum și în limba română: cum îți poți îmbunătăți concediul de iarnă cu...
A fost pornit cel mai important proiect de FUZIUNE al secolului!
A fost pornit cel mai important proiect de FUZIUNE al secolului!
Uluitor ce spune Carmen de la Săciua despre Călin Georgescu:
Uluitor ce spune Carmen de la Săciua despre Călin Georgescu: "Cumva omul ăsta a apărut,...
Trei zodii care se vor bucura de abundență financiară. Vor avea parte de noroc și vor face schimbări importante până la finalul anului
Trei zodii care se vor bucura de abundență financiară. Vor avea parte de noroc și...
Cele 5 zodii care vor fi pe val în 2025. Protecție divină pentru ele un an întreg
Cele 5 zodii care vor fi pe val în 2025. Protecție divină pentru ele un...
Ordin UE. Se aplică la mașinile pe benzină și motorină. Intră în vigoare în 2025
Ordin UE. Se aplică la mașinile pe benzină și motorină. Intră în vigoare în 2025
Ce mâncăruri îi pune pe masă Cristela Georgescu candidatului TikTok. Piesa de rezistență: supa-cremă cu ierburi de leac
Ce mâncăruri îi pune pe masă Cristela Georgescu candidatului TikTok. Piesa de rezistență: supa-cremă cu...
Mario & Luigi Brothership Review: când e frate lângă frate
Mario & Luigi Brothership Review: când e frate lângă frate
Oficial: NATO va lovi locurile de lansare ale Rusiei doar ca răspuns la un atac rusesc
Oficial: NATO va lovi locurile de lansare ale Rusiei doar ca răspuns la un atac...
Fumatul devine interzis. Legea care se pregătește. NU mai pot cumpăra țigări
Fumatul devine interzis. Legea care se pregătește. NU mai pot cumpăra țigări
Un avion plin cu scriitori s-a făcut scrum. Impactul a fost colosal. Lacrimi și durere în România
Un avion plin cu scriitori s-a făcut scrum. Impactul a fost colosal. Lacrimi și durere...
Alimentul PERICULOS care distruge imunitatea cu 94% în doar trei zile. Mihaela Bilic: „E și dușmanul tinereții”
Alimentul PERICULOS care distruge imunitatea cu 94% în doar trei zile. Mihaela Bilic: „E și...
Ce a putut să facă fiul lui Călin Georgescu, la scurt timp după ce tatăl său a câştigat primul tur al alegerilor prezidenţiale. Decizie radicală
Ce a putut să facă fiul lui Călin Georgescu, la scurt timp după ce tatăl...
Cine este Cosmin Georgescu, fiul lui Călin Georgescu. Tânărul a fost coleg de cameră și prieten cu „regele banilor” Novak Djokovic
Cine este Cosmin Georgescu, fiul lui Călin Georgescu. Tânărul a fost coleg de cameră și...
Dorian Popa, condamnat la închisoare!  Instanța a emis decizia finală
Dorian Popa, condamnat la închisoare! Instanța a emis decizia finală
Locul din România unde Împărăteasa Sissi își găsea liniștea. A fost construit la ordinul soțului său
Locul din România unde Împărăteasa Sissi își găsea liniștea. A fost construit la ordinul soțului...
Ce trebuie să pui pe rafturile de pe ușa frigiderului. Experții au dezvăluit cum să ții alimentele la rece, ca să reziste cât mai mult timp
Ce trebuie să pui pe rafturile de pe ușa frigiderului. Experții au dezvăluit cum să...
Fiica Ronei Hartner a revenit în România, la un an de la moartea mamei sale: „Nu poate accepta încă această pierdere”
Fiica Ronei Hartner a revenit în România, la un an de la moartea mamei sale:...
×