Verile noastre excesiv de fierbinti ne invita parca sa renuntam la mesele copioase si... calde in favoarea unor mese mai usoare si... mai reci. De aceea, supele, care se pot manca reci, tartinele cu felii subtiri de sunca si felii subtiri de rosii, salatele de fructe cu inghetata, ceaiurile racoritoare din fructe, pot reprezenta alternative pentru hrana fiecaruia in zilele toride.
Salata de fructeIntr-un castron se pun felii subtiri de portocala, kiwi, mere (stropite cu zeama de lamaie, pentru a-si pastra culoarea), un varf de cutit de scortisoara, o lingurita cu varf de zahar brun si se amesteca totul cu o lingura, punandu-se la rece pentru circa o ora. Se repartizeaza salata de fructe in boluri de sticla si se garniseste cu putina frisca sau inghetata de vanilie.