Retetele mancarurilor pe care sa le prepari in aceste zile si beneficiile lor asupra sanatatii

Ardei umpluti cu ciuperci

Ingrediente:

– 1 kg de ardei gras;- 1 cutie de ciuperci; – orez; – 2 – 3 cepe; – 3 morcovi;- ulei;- 1 praf de sare;- 1 cana de bulion; – condimente;- 1 legatura de patrunjel.

Mod de preparare:

Taie legumele, caleste ceapa, morcovul si adauga ciupercile. Intre timp spala orezul in doua – trei ape si pune-l peste legume. Lasa compozitia la foc mic pana cand se inmoaie putin orezul, iar spre final adauga sare si patrunjel. Pregateste ardeii, scoate-le cotoarele, spala-i si umple-i cu orezul cu legume. Aseaza-i intr-o cratita, apoi peste ei pune apa cu bulionul si condimentele, cat sa ii acopere. Baga-i la cuptor si lasa-i la fiert la foc potrivit aproximativ o ora.

Beneficiile produsului asupra sanatatii:

– combat anemia;- imbunatatesc digestia;- previn oboseala cronica, imbatranirea prematura si migrenele;- sunt eficiente in colicile intestinale, crampele si dereglarile metabolice.