Pentru multi, un espresso este, cu siguranta, cea mai buna metoda de a se trezi dimineata.
Cercetatorii italieni, insa, considera ca obiceiul nu este deloc sanatos si ar trebui evitat cu orice pret. Potrivit unei echipe de oameni de stiinta de la Universitatea din Palermo, consumarea unui singur espresso pe zi are efecte dezastruoase asupra inimii, ducand la ingustarea vaselor sangvine, precum si la incetinirea cu aproximativ o cincime a circulatiei sangelui. In aceste conditii, cercetatorii recomanda renuntarea la espresso, care contine 130 de miligrame de cofeina, in favoarea cafelei instant, care contine doar 75 de grame, sau a celei fara cofeina, despre care se spune ca stimuleaza circulatia sangelui.