Varza acra cu carne

Ingrediente: Coaste, varza, cimbru, marar, usturoi si suc de rosii pus de mama 1. Am rumenit coastele impreuna cu usturoiul. Am stins cu vin rosu si am lasat sa bolboroseasca sub capac pentru cinci-sase minute. 2. Am pus varza intr-o oala, carnea si condimentele (chimen, doua foi de dafin si cateva boabe de piper). 3. am turnat sucul de rosii si o cana de apa. Am pus capacul si am lasat sa fiarba un ceas la foc mic. Adi Hadean va recomanda! Alte retete pe www.adihadean.ro La cina porcului se mananca cinci-sase feluri de mancare. Acum va arat unul dintre ele: varza acra cu carne. Se face de obicei din carne grasa, decupata din diverse zone anatomice ale porcului. Si neaparat cu varza acra. Eu am ales sa folosesc coaste de porc pentru exemplul de fata.