Lygia Alexandrescu, Lector Universitar Nutritionist Ceaiul verde si ceaiul negru provin din frunzele aceleiasi plante (Camellia Sinensis) si doar procesarea diferita a acestora conduce la obtinerea a doua ceaiuri diferite. Frunzele de ceai verde sunt usor prelucrate termic, inainte de a fi uscate, drept pentru care acesta are mai multe aplicatii terapeutice decat cel negru, ale carui frunze sunt complet oxidate prin prelucrare. Numeroase studii au demonstrat proprietatile antioxidante si de prevenire a numeroase boli ale ceaiului verde. Astfel, in timp, aceasta a devenit un adevarat medicament natural, indicat intr-o serie de afectiuni. Iata cateva proprietati ale ceaiului verde: scade colesterolul, blocheaza radicalii liberi periculosi pentru organism si reduce riscul pentru anumite tipuri de cancer. In plus, folosirea lui regulata combate somnolenta, are efect diuretic, ajuta procesul digestiv si confera mai multa energie organismului.