Nea Sandu este cel mai cunoscut grataragiu din România. Face de zeci de ani mici, iar porecla lui, "Cocoşatu'", a dat numele restaurantului în care îşi desfăşoară activitatea, "La Cocoşatu'", aflat în zona Băneasa din Capitală. Foarte ocupat de 1 decembrie datorită numeroaselor comenzi primite, nea Sandu şi-a făcut puţin timp pentru a discuta cu CANCAN.RO, site-ul nr. 1 din România.
Legenda lui nea Sandu „Cocoşatu'” s-a construit în timp. El a făcut mici pentru multe personalităţi din ţara noastră (oameni de afaceri, politicieni etc.) şi se mândreşte că a pregătit mici pentru toţi preşedinţii României.
„Am făcut mici pentru toată lumea, pentru oameni din toate colţurile ţării. Am făcut mici pentru toţi preşedinţii României, toţi au fost aici, pentru domnul Hrebenciuc, pentru Udrea, Cocoş”, a declarat nea Sandu „Cocoşatu'” pentru CANCAN.RO.
Celebrul grataragiu nu ne-a dezvăluit reţeta care l-a făcut cunoscut în toată ţara şi care a dus la succesul enorm al restaurantului pentru care lucrează de peste 20 de ani. În schimb nea Sandu ne-a dezvăluit că a avut o comandă şi din închisoare, de la un milionar celebru care se afla în detenţie.
Cel mai greu moment pentru restaurantul „La Cocoşatu'”, în care nea Sandu îşi desfăşoară activitatea încă de la înfiinţarea lui, a fost sinuciderea fondatorului stabilimentului, Ion Oiţă, în 2011. Au existat atunci speculaţii că restaurantul nu va mai avea acelaşi succes, dar la 5 ani de la tragedie „La Cocoşatu”’ are în continuare numeroşi clienţi.
„Nu ne este uşor fără el, dar noi trebuie să ducem mai departe ce a început, chiar dacă trebuie să muncim foarte mult. Aici suntem ca într-o familie, pentru că s-au păstrat aceiaşi angajaţi de ani buni. Iar micii au rămas la fel de delicioşi”, declara la un an de la tragedie, pentru CANCAN.RO, nea Sandu.