Catalin Scarlatescu are o reteta inedita de Tiramisu! A inlocuit piscoturile cu pricomigdale

„Pentru aceasta reteta, eu inlocuiesc piscoturile cu pricomigdale, iar in cafea adaug Amaretto Disaronno. Pentru crema, folosesc 6 galbenusuri, care se bat cu 6 linguri de zahar tos pana cand se topeste zaharul. Apoi se adauga 300 g mascarpone.

Pricomigdalele se scufunda in cafeaua cu amaretto (care trebuie sa fie rece), dupa care se asaza in tava in care doriti sa preparati prajitura si se acopera cu crema. Pe deasupra se pune pudra de cacao si se da la rece”, a spus Catalin Scarlatescu pentru PRO TV Magazin.

Catalin Scarlatescu, vedeta de la „MasterChef”, a inceput de jos in bucatarie! Era „baiatul de la cartofi”

Chef Catalin Scarlatescu iti spune care este modul ideal de a servi o supa: „Mie imi place foarte mult rece, din frigider”