Cazuri in care gustarile dulci chiar sunt indicate! Cum sa mananci dulciuri fara sa te ingrasi

Cum actioneaza zaharul Glucoza eliberata din produsele care contin zahar (ciocolata, bomboane, prajituri) ridica rapid nivelul de zahar din sange. Aici intervine insulina, o substanta secretata de pancreas, menita sa preia zaharul din sange si sa-l transporte catre organele care au nevoie de el sau sa-l depoziteze pentru o utilizare ulterioara. Din fericire, atunci cand consumam dulciuri in cantitati rezonabile, pancreasul stie exact cata insulina sa produca pentru a prelua zaharul din sange. Problemele intervin atunci cand in sange ajunge o cantitate prea mare de zahar si, in consecinta, o cantitate mult mai mare de insulina este produsa. Atunci, intr-adevar, organismul, in loc sa sintetizeze zaharul in energie, il transporta in locuri unde nu este nevoie, transformandu-l ulterior in depozite adipoase. De ce simtim nevoia de dulce Dupa atata publicitate negativa de care a beneficiat zaharul, putine persoane mai realizeaza ca glucidele reprezinta principala noastra sursa de energie. Cu cat un aliment este mai bogat in glucoza, cu atat ne va oferi mai multa putere. Pentru a functiona cum trebuie, organismul trebuie sa fie alimentat cu substante variate si din toate grupele alimentare. Nici macar glucidele nu trebuie sa faca exceptie de la aceasta regula. Pe masura ce ne implicam in activitati solicitante si stresante, nivelul de glucoza din sange scade, aceasta fiind una dintre explicatiile pentru care ne simtim obositi, apatici si deprimati. Cand sunt recomandate deserturile Exista anumite momente cand consumul de dulciuri este chiar indicat. Iata cateva exemple: cand esti deprimat/a – explicatia: dulciurile, in special ciocolata, elibereaza endorfina, hormonul responsabil pentru starea de bine a organismului. Inainte de antrenamentul fizic, o mica gustare dulce iti va oferi energia de care ai nevoie; in perioade in care organismul va fi supus unui efort fizic de durata, cum ar fi drumetiile pe munte; atunci cand ai trecut printr-un episod foarte stresant, cum ar fi o sperietura, o mica doza de zahar te va ajuta sa-ti revii; cand esti la menstruatie, o gustare dulce pe zi va regla dezechilibrul hormonal, stimuland corpul sa produca mai multa endorfina. Mananca si gandeste Un alt lucru mai putin cunoscut este faptul ca unul dintre principalii nutrienti ai celulelor nervoase care alcatuiesc materia cenusie sunt tocmai controversatele glucide. Aceasta este explicatia poftei de dulce atunci cand ne supunem eforturilor intelectuale. Blocheaza caloriile Pentru persoanele care au o pofta mai mare pentru dulciuri exista si anumite suplimente alimentare care pot neutraliza caloriile in exces. Potrivit studiilor, acestea pot atenua cu pana la 66% absorbtia caloriilor provenite din zaharurile lente fara efecte secundare. Aceste suplimente alimentare care blocheaza carbohidratii, special concepute pentru amatorii de dulciuri, inglobeaza carbohidratii nedescompusi si, astfel, mai putina glucoza este absorbita in organism si depozitata sub forma de grasimi.