Vorba din batrani "ca sarea in bucate" ar putea fi adaptata ca "sarea iodata in sanatate". Dupa zecile de mesaje pe care le primim zilnic din diferite surse, care spun ca trebuie sa o consumam moderat si ca aceasta ne poate afecta sanatatea, iata ca specialistii CANCAN va explica de ce si, cel mai important, cum! Afla de la noi care sunt pericolele si/ sau beneficiile pe care sarea le produce. Si, mai ales, care este rolul iodului din ea.
Sarea iodata este sarea destinata consumului uman la care s-a adaugat iod. De ce s-a recurs la acest lucru? Pentru ca iodul este un microelement nutritiv, indispensabil organismului ca si calciul, fierul sau fosforul. Spre deosebire de alti nutrienti, el este mai putin raspandit in natura. De aceea, este posibil ca, uneori, nevoia de iod a organismului sa nu fie asigurata prin alimentatia obisnuita. De ce ai nevoie de un anumit aport de iod? Deoarece el intra in compozitia hormonilor tiroidieni, iar in cazul unui deficit vei suferi boli grave ale ficatului, rinichilor, muschilor si, mai ales, ale creierului. In lipsa lui, ti se poate mari volumul tiroidei, te vei simti obosit si fara vlaga, vei avea tulburari de memorie si poti ajunge chiar la probleme legate de fertilitate. Mai mult, daca te afli in perioada de crestere, organismul nu se mai dezvolta normal si risti sa ramai cu retard mental ireversibil. Iar daca esti o femeie insarcinata trebuie sa stii ca o eventuala carenta de iod creste riscul mortalitatii infantile. Totodata, nici prea multa sare nu e buna. In cantitati mari, iodul este raspunzator de aparitia transpiratiei abundente, insomniei, slabei functionari a ficatului si a sensibilitatii vederii la lumina. Tratamentul bolilor respiratorii Chiar daca vremea incepe sa se incalzeasca, tulburarile respiratorii, gripele si alergiile sunt departe de a fi invinse definitiv. Sarea sub diverse forme are numeroase calitati terapeutice in afectiuni sezoniere, si nu numai. Se apropie vacanta, asa ca te poti folosi de efectele benefice ale sarii vizitand ocnele. Aerosolii, particulele fine de minerale, au proprietati curative. „Aerosolii salini sunt indicati in special in bolile respiratorii cronice, cum ar fi rinosinuzita, laringita cronica, bronsita cronica. De asemenea, amelioreaza simptomele rinitei alergice si a astmului bronsic. La persoanele care prezinta infectii recurente respiratorii determina o crestere a rezistentei organismului cu rarirea episoadelor acute. Aerosolii ajuta si la detoxifierea organismului in cazul expunerii la noxe industriale”, spune dr. Corina Mella, medic specialist ORL. Datorita concentratiei crescute de clorura de sodiu si de potasiu, aerul din salina are efecte antiinflamatoare si dezinfectante. Mai mult, curele cu aerosoli constituie un remediu natural excelent pentru tulburarile de somn, sforait, anxietate si favorizeaza renuntarea la fumat.Datorita valentelor terapeutice multiple, astazi, salinele artificiale amenajate special pentru turistii cu probleme de sanatate sunt dotate cu paturi de dormit, piscine, sali de jocuri si chiar sali de sport. Solutii de facut acasa Daca nu ai posibilitate sa vizitezi salina de la Slanic Prahova, de exemplu, poti aduce aerul vindecator la tine acasa. Poti improviza o serie de solutii saline, absolut naturale. Pentru raceala, de exemplu, poti prepara o solutie amestecand un sfert de lingurita de sare, un sfert de lingurita de praf de copt si 225 de grame de apa calda. Foloseste solutia pentru inhalatii. De asemenea, pentru durerile de gat poti face gargara cu solutie obtinuta din jumatate de lingurita de sare adaugata la 225 de grame de apa calda. Repeta procedura de cate patru ori pe zi. Cand esti stresat si ai dureri de spate sau de picioare, fa-ti bai cu sare ca sa te relaxezi. Daca iti este mai la indemana, iti poti procura un aparat de purificare a aerului cu filtru salin, conceput special pentru casa si serviciu. Acestea contin ventilatoare si blocuri filtrante cu granule de saruri care improspateaza aerul din incapere. Aerul sarat, primul ajutor pentru copii Aparatul cu aerosoli face minuni in cazul copiilor cu probleme respiratorii. In timpul utilizarii acestuia, aerul inspirat trece printre granulele de sare, rezultand in urma acestui proces aerosoli salini, iar ei sunt asimilati in caile respiratorii superioare si inferioare. Particulele de sare penetreaza, protejeaza si regenereaza optim mucoasa respiratorie, iar dupa numai cinci – sase cure, terapia naturala asigura protectia si buna functionare a aparatului respirator. Dar, pentru ca efectele terapeutice sa persiste pe termen lung, sunt indicate cam doua saptamani de aerosoli pe an. Atat in cazul copiilor, cat si al adultilor, toate aceste sedinte se fac numai la recomandarea si sub supravegherea medicului specialist, in baza unui diagnostic. Nu folosi aerosolii daca: ai o afectiune cardiovasculara, cum ar fi hipertensiune arteriala, insuficienta cardiaca; suferi de boli renale cronice, care, de regula, necesita restrictie de sare; Dr. ORL Corina Mella: „Comparativ cu solutiile facute in casa si aparatele, salinele artificiale, care au inceput sa apara si la noi, au un avantaj: redau conditiile din salinele naturale, respectiv presiune atmosferica, umiditate, concentratie a mineralelor in aerul respirat etc.” Cantitatea optima de iod: daca esti un adult sanatos: 100-200 micrograme/zi; sugarii: 40-50 micrograme/zi; copiii cu varste cuprinse intre 1 si 3 ani – 70 micrograme/zi; copiii cu varste cuprinse intre 4 si 6 ani – 90 micrograme/zi; copiii cu varste cuprinse intre 7 si 10 ani – 120 micrograme/zi; copiii cu varste de peste 11 ani – 150 micrograme/zi; femeile insarcinate – 175 micrograme/zi; femeile care alapteaza – 200 micrograme/zi.