E satioasa, gustoasa, miroase innebunitor, dar e un dezastru pentru sanatate si ar trebui evitata.
Aceasta este parerea cercetatorilor de la Scoala de Sanatate Publica Harvard din Boston despre friptura de porc. Potrivit oamenilor de stiinta, persoanele care mananca de cel putin doua ori pe saptamana carne rosie, adica de porc, vita, vanat, miel, indiferent daca este proaspata sau prelucrata, prezinta un risc cu 30% mai ridicat de a suferi de boli cardiovasculare in comparatie cu persoanele care nu au acest obicei alimentar. In plus, mancatorii de carne de porc sunt predispusi si la a face cancer la pancres. Pentru a ne feri de astfel de afectiuni, cercetatorii americani recomanda in mod special consumarea de peste.