Desi suntem in primele zile ale lui ianuarie, ciobanii au deja stanele pline de miei. Asta inseamna iarna blanda si un an imbelsugat, anunta, bucurosi, oierii.
Pana la Paste, mieii nascuti acum vor avea mai mult de 17 – 18 kilograme carcasa, adica vor fi mai degraba berbecuti. „Acum avem deja fatari, la sfarsitul lunii februarie mieii pot fi intarcati. Dupa cum stau lucrurile, in acest an, de Paste, vom avea miei multi si mari”, ne-a explicat Marcel Andrei, presedintele Asociatiei Crescatorilor de Ovine si Caprine „Marginimea” din Sibiu. El estimeaza ca in aprilie, de Paste, pretul unui kilogram de carne de miel se va vinde in magazine cu 16 -18 lei. Crescatorii mari se bazeaza insa pe export, mai ales ca s-a deschis si piata din Turcia, unde carnea de miel se vinde, in viu, cu doi euro kilogramul.