Mirela Vaida, mărturisiri în premieră, printre multe lacrimi: ”Nu le-am spus niciodată!”
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Știri » Știri interne » Afla ce poti sa gatesti de Paste daca nu ai bani de miel! Un MasterChef ofera alternative de maximum 50 de lei!

Afla ce poti sa gatesti de Paste daca nu ai bani de miel! Un MasterChef ofera alternative de maximum 50 de lei!

De: Cancan 09/04/2015 | 00:24
Afla ce poti sa gatesti de Paste daca nu ai bani de miel! Un MasterChef ofera alternative de maximum 50 de lei!

Sarbatorile ar trebuie sa fie o ocazie de bucurie pentru intreaga familie, dar din pacate lipsa banilor sau un job prost platit ne face sa fim deprimati. Ca sa iesim din depresie un masterchef ne prezinta cateva retete extrem de ieftine.

Pentru multi romani a fost mereu o problema mare cand a venit vorba de sarbatori, deoarece au ajuns sa constientizeze ca nu au ce sa puna pe masa. “Va propun un meniu de paste delicios, ieftin si care o sa faca sa va simtiti bine si usori pentru ca va aveea multe calorii in minus fata de faimosul miel gatit in toate formele posibile, si ce credeti? Studiul de anul trecut a aratat ca doar o treime din romani si-au permis luxul de aveea carne de miel la masa de paste”, ne-a spus Anca Socoliuc, concurenta la cea mai tare emisiune culinara, MasterChef.

Tanara a explicat cu lux de amanunte cum trebuie facut baitul pentru miel
Tanara a explicat cu lux de amanunte cum trebuie facut baitul pentru miel

Cele mai ieftine alimente sunt cele congelate, iar studiile realizate de-a lungul anilor au aratat ca sunt si cele mai proaspete alimente. Spre exemplu pestele oceanic este congelat de viu pe vapor la cateva minute dupa ce a fost prins, legumele se congeleaza chiar in ziua recoltarii ceea ce le face sa-si pastereze nutrientii, singura problema cu carnea fiind decongelarea. “Atunci cand cumperi o carne congelata trebuie sa-ti asumul riscul ca va dura ceva timp pregatirea carnii. Atentie, nu trebuie sa fortam procesul de decongelare, carnea nu trebuie sa fie supusa nici unui soc termic atata timp cat nu este total decongelata pentru ca apar microbi ce ne pot imbolnavi”, a mai explicat Anca.

Fosta concurenta MasterChef, Anca Socoliuc ne-a spus cum trebuie sa pregatim mielul de Paste
Fosta concurenta MasterChef, Anca Socoliuc ne-a spus cum trebuie sa pregatim mielul de Paste

O masa pentru patru persoane cu 40 de lei

Va recomand sa alegeti ceva usor,cum ar fi pestele, iar reteta urmatoare puteti sa o faceti cu orice peste, iar specialistul CANCAN.ro ne ofera ca alternativa la miel, macroul. Nici un alt peste nu se compara cu macroul, carnea lui fiind de culoare rosie maronie, puternic aromata, frageda, foarte suculenta si plina de vitamine si minerale iar oasele fiind mari si nu foarte dese,se scot usor.

Talentata concurenta a scapat ca prin minune
Talentata concurenta a scapat ca prin minune

“Luati patru pesti (2,2 kg), dupa ce ii decongelam ii curatam bine in interior, dupa care ii impartim in doua fileuri si apoi fileul in cate doua parti. Fiecare bucata de peste, (sunt 12 bucati) o asezonam cu sare, piper, oregano. Pregatim cuptorul la 160 grade Celsius, in tava asezam bucatile de peste, care vor fi puse intr-o baie de ulei care o vom aromatiza cu morcov, pastarnac, rosii taiate rondele, ceapa taiata pestisor, piper boabe, foi de dafin si putin vin alb. Bucatile de peste trebuiesc sa fie putin acoperite de ulei. Se lasa la cuptor 45 min maximum”, a spus Anca. Cat ne costa acest preparat pentru patru persoane? Undeva la maximum 40 lei si putem servi cu orce garnitura vrem, la peste merge orice.

Pulpe de curcan cu cartofi cu rozmarin la cuptor

Alegem pulpe superioare de curcan, trei bucati cantaresc cam 1,5 kg, care ajung pentru patru persoane. Le spalam bine, le uscam cu un prosop pana se absoarbe toata apa, le ungem cu ulei, asezonam cu sare si piper, facem niste buzunare mici in care punem catei de usturoi sau usturoi verde, apoi presaram cu rozmarin, putem pune si uscat(fiind mai econom) si optional putem pune costita taiata subtire peste pulpe, care aromatizeaza pulpa si nici nu-i permite sa se usuce.

Blonda a dat si cateva retete usor de preparat
Blonda a dat si cateva retete usor de preparat

“Trebuie sa avem grija ca in timpul coacerii sa ungem mereu carnea cu uleiul din tava, dar cel mai recomandat ar fi separat sa avem unt topit cu sare piper si putin vin alb cu care vom hidrata pulpele de curcan in permanenta. Alegeti cartofii mai mici daca vreti sa-i lasati intregi sau mai mari taiati in doua, punem si pe ei ulei sare piper rozmarin, optional putem pune si unt. Incalzim cuptorul la 160 grade Celsius, punem pulpele de curcan primele, dupa ce sau gatit timp de 45 minute punem si cartofii. Mai lasam o vreme pana pana se fac si cartofii dupa care la sfarsit marim temperatura pentru a rumeni si pulpele si cartofii. Costul acestei fripturi este de 50 lei cu tot cu condimente cu tot cu garnitura„, a mai explicat Anca Socoliuc.

Pasca la desert

Pentru aluat vom ave anevoie de un cub drojdie, 600 gr faina alba tip 000, un pachet unt (200 gr) maxim 65 la suta grasime, cu cat untul e mai gras ingreuneaza afinarea aluatului, trei oua intregi, praf de sare, trei linguri de zahar. Untul trebuie inmuiat la abur sau il lasam un timp la temperatura camerei, drojdia inmuiata in apa calda o facem ca o pasta. Punem faina in trun bol, untul inmuiat, ouale, zaharul, paful de sare, iar la urma punem drojdia, amestecam cu mana, pana se va face un aluat fraged.

––––––––––––––––––––––––––––

CITESTE SI

Drama greu de descris in cuvinte pentru o concurenta de la MasterChef! A fost la un pas de moarte din cauza extenuarii!

Stii ce sa pregatesti de Paste sau cum sa alegi mielul perfect? Afla tot despre aceasta masa!

Ultima castigatoare de la MasterChef si-a investit toti banii intr-o afacere! Vezi cu ce se ocupa acum Jesica Zamfir!

––––––––––––––––––––––––––––-

Lasam la dospit 30 minute. Facem o foaie subtire de jumatate de centimetru pentru ca acest aluat va creste si isi va mari volumul! Pentru compozitie vom avea nevoie de 1,2 kg branza grasa de vaci stoarsa bine de zer, zahar dupa gust, 200 gr stafide albe, in loc de amidon sau grisul care leaga compozitia am ales sa pun doua pungi de praf de budinca de vanilie, pentru ca dau aroma de vanilie si fac textura fina, coaja rasa de la o lamaie mai mare, optional se poate pune pune si coaja de la portocala, trei oua intregi si cinci galbenusuri. Toata compozitia se amesteca cu mana usor, nu folosim mixer in nici un caz. Asezam aluatul in tava si avem grija sa se intinda doi cm in sus pe peretele tavi. Usor rasturnam compozitia de branza, o nivelam cu o lingura si avem grija sa nu fie plina varf in tava, sa mai ramana doi cm distanta. Peste compozitie punem doua oua batute cu putin zahar ca sa fie frumos rumenita. Cuptorul la 150 grade timp de o ora, o ora si, dupa care in ultimile 10 minute dupa ce ne-am dat seama ca s-a copt marim gradele la 180 doar ca sa se rumeneasca.Va iesi o pasca mare de 10 portii, iar costul maximum va fi de 30 lei. (Alex Saulea)
 

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
SOMODIETA, dieta inventată de Adelina Pestrițu! Așa se menține într-o formă de zile mari
SOMODIETA, dieta inventată de Adelina Pestrițu! Așa se menține într-o formă de zile mari
S-a despărțit cuplul anului din tenisul mondial. Gestul rusoaicei Anna Kalinskaya, după ce Jannik Sinner a dat o declarație ciudată despre relația lor
S-a despărțit cuplul anului din tenisul mondial. Gestul rusoaicei Anna Kalinskaya, după ce Jannik Sinner...
Avem testamentul lui Silviu Prigoană. Ce primesc Adriana Bahmuțeanu și celelalte foste soții
Avem testamentul lui Silviu Prigoană. Ce primesc Adriana Bahmuțeanu și celelalte foste soții
Cum arată cavoul-palat unde va fi înmormântat Silviu Prigoană?! A cerut să fie înhumat la secret, exact ca tatăl său?! Regina Întunericului: „Dacă nu-i respectăm dorința, se supără!”
Cum arată cavoul-palat unde va fi înmormântat Silviu Prigoană?! A cerut să fie înhumat la...
Înmormântarea lui Silviu Prigoană nu a avut loc? Gabriela Lucuțar aruncă bomba, la scurt timp după ce fiii afaceristului au confirmat că acesta a fost condus pe ultimul drum:
Înmormântarea lui Silviu Prigoană nu a avut loc? Gabriela Lucuțar aruncă bomba, la scurt timp...
Silviu Prigoană a fost înmormântat azi. Mesajul transmis de familia acestuia
Silviu Prigoană a fost înmormântat azi. Mesajul transmis de familia acestuia
Joe Biden i-a cerut lui Trump să continue sprijinul militar pentru Ucraina. Răspunsul dat de președintele ales al SUA
Joe Biden i-a cerut lui Trump să continue sprijinul militar pentru Ucraina. Răspunsul dat de...
Rusia va negocia încheierea războiului din Ucraina, dacă discuțiile vor fi inițiate de Trump. Ce spune ambasadorul lui Putin la ONU
Rusia va negocia încheierea războiului din Ucraina, dacă discuțiile vor fi inițiate de Trump. Ce...
Cum semnalizezi și încadrezi pe bandă dacă virezi STÂNGA la giratoriu?
Cum semnalizezi și încadrezi pe bandă dacă virezi STÂNGA la giratoriu?
De ce era Silviu Prigoană nemulțumit de pensia sa: „Nu au mișcat nimic” Ce a făcut afaceristul când a aflat cu cât a fost mărită pensia sa după recalculare
De ce era Silviu Prigoană nemulțumit de pensia sa: „Nu au mișcat nimic” Ce a...
Mihaela Prigoană rupe tăcerea. Adevărul despre...
Mihaela Prigoană rupe tăcerea. Adevărul despre...
Silviu Prigoană nu a reușit să își salveze mama, în ciuda încercărilor sale! Omul de afaceri a căutat o rezolvare direct în Cuba:
Silviu Prigoană nu a reușit să își salveze mama, în ciuda încercărilor sale! Omul de...
Adriana Bahmuțeanu tună și fulgeră după ce a aflat că Silviu Prigoană a fost înmormântat: „Cum să duci doi copii, noaptea, într-un cimitir?”. Jurnalista se teme pentru băieții ei
Adriana Bahmuțeanu tună și fulgeră după ce a aflat că Silviu Prigoană a fost înmormântat:...
Cazul lui Andrei, băiatul de 16 ani mort cu zile în spitalul din Târgu Jiu, schimbă legea. Anunțul făcut de Ministrul Sănătății
Cazul lui Andrei, băiatul de 16 ani mort cu zile în spitalul din Târgu Jiu,...
BANCUL ZILEI. Ardeleanul: – Domnule doctor, m-o tot durut capul şi mi-o zis cineva că varza murată ar fi foarte bună…
BANCUL ZILEI. Ardeleanul: – Domnule doctor, m-o tot durut capul şi mi-o zis cineva că...
Black Friday la Dedeman: 3 Smart TV-uri cu reduceri ce nu trebuie ratate
Black Friday la Dedeman: 3 Smart TV-uri cu reduceri ce nu trebuie ratate
Ceva a apărut lângă Pământ după ce o stea masivă a dispărut fără urmă!
Ceva a apărut lângă Pământ după ce o stea masivă a dispărut fără urmă!
Imaginile momentului! Andrei Neacșu a devenit iar  tată la un an de la divorțul de Ilinca Vandici? Uluitor cum a fost surprins tânărul alături de iubita lui și bebeluș
Imaginile momentului! Andrei Neacșu a devenit iar tată la un an de la divorțul de...
Produsul adorat de români care se scumpește pe final de an. Oamenii au început să-și facă provizii, mai ales că vin sărbătorile
Produsul adorat de români care se scumpește pe final de an. Oamenii au început să-și...
Ce trebuie să știe toți românii care circulă cu anvelope all season în timpul iernii. Anunțul oficial făcut de RAR
Ce trebuie să știe toți românii care circulă cu anvelope all season în timpul iernii....
Interzis în România și UE. Regulă nouă din 1 ianuarie. Dispare complet de la vânzare
Interzis în România și UE. Regulă nouă din 1 ianuarie. Dispare complet de la vânzare
EXCLUSIV. Adriana Bahmuţeanu, anunţ şocant despre Silviu Prigoană, ce s-a întâmplat în toiul nopţii
EXCLUSIV. Adriana Bahmuţeanu, anunţ şocant despre Silviu Prigoană, ce s-a întâmplat în toiul nopţii
Tastatura ce schimbă jocul în materie de personalizare
Tastatura ce schimbă jocul în materie de personalizare
Încă doi români au fost identificaţi ca fiind morţi în urma inundaţiilor din Spania
Încă doi români au fost identificaţi ca fiind morţi în urma inundaţiilor din Spania
Se modifică buletinele. Cărți de identitate noi pentru toți românii peste 14 ani
Se modifică buletinele. Cărți de identitate noi pentru toți românii peste 14 ani
Misterul templelor solare din Bucegi. Ce se întâmplă pe vârful Omu la 21 noiembrie
Misterul templelor solare din Bucegi. Ce se întâmplă pe vârful Omu la 21 noiembrie
PENSIE cu 360 de lei mai mare pentru acești pensionari din România, începând cu 1 ianuarie 2025
PENSIE cu 360 de lei mai mare pentru acești pensionari din România, începând cu 1...
Apelul făcut de milionarul român de doar 28 de ani: Am foarte mare nevoie de voi
Apelul făcut de milionarul român de doar 28 de ani: Am foarte mare nevoie de...
Copiii lui Silviu Prigoană anunță că regretatul afacerist a fost deja înmormântat. Mesajul lui Honorius și al lui Silvius
Copiii lui Silviu Prigoană anunță că regretatul afacerist a fost deja înmormântat. Mesajul lui Honorius...
Latin Grammy 2024: Lista completă a nominalizaților și favoriții pentru trofeul de aur
Latin Grammy 2024: Lista completă a nominalizaților și favoriții pentru trofeul de aur
Alimentele ieftine care țin de foame. Pot fi introduse în meniu chiar și în zile de Post. Nu costă mult și te scapă de orice problemă
Alimentele ieftine care țin de foame. Pot fi introduse în meniu chiar și în zile...
Cum să ai un miros plăcut în locuință întreaga zi. Trucuri simple pe care le știau toți bunicii
Cum să ai un miros plăcut în locuință întreaga zi. Trucuri simple pe care le...
Povestea tumultoasă dintre Adriana Bahmuțeanu și Silviu Prigoană. Când a început totul și de câte ori au divorțat
Povestea tumultoasă dintre Adriana Bahmuțeanu și Silviu Prigoană. Când a început totul și de câte...
×